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      今年福州年貨“小清新”
      福州海西特產網 / 2017-01-21

       

        春節臨近,福州各大超市、商場等年貨市場人氣漸旺,很多市民已趁著空閑開始置辦年貨,年貨市場主角糖果、干貨迎來了銷售旺季。昨日,記者走訪福州各大超市了解到,瓜子、花生等炒貨干果、新年糖牛奶糖以及年糕等,依然是年貨的“老三樣”,被擺在年貨銷售區的顯眼位置。受產地減產以及包裝等價格上漲影響,今年部分堅果、炒貨等價格,同比上漲10%~20%。

        此外,今年不少年貨不再以價格戰為主題,而是改走“顏值路線”,小清新、呆萌風格成為各品牌吸引年輕消費群體的主打策略。

        低糖“呆萌風”更暢銷

        昨日,記者走訪福州新華都以及永輝等多家超市發現,琳瑯滿目的年貨被擺到了最醒目的位置,其中,炒貨、干果以及糖果區最熱鬧。不少超市柜臺上放著五顏六色的糖果,價格從20元/斤至50元/斤不等,“20元/斤到30元/斤區間的糖果賣得最好。”永輝超市一位銷售人員說,隨著市民消費觀念的改變,現在綠色、健康的年貨更暢銷。

        多家超市相關負責人表示,山貨類干貨中,腐竹、香菇和木耳是市民的首選;水產干貨類中,墨魚仔、干貝和魷魚賣得最好;而休閑類干貨中,盒裝餅干、葡萄干和瓜子等最為走俏。不少品牌推出無糖餅干,或者在餅干中加入干果,減少糖分使用量。

        記者還注意到,今年的年貨包裝五花八門,小清新、呆萌已成為各品牌產品的主打風格,如某品牌干果,每款產品瓶身的包裝紙上,畫著熊、鹿等動物插畫,清新的畫風和顏色讓人眼前一亮;有些干貨漫畫涂鴉式的包裝,看起來俏皮而清新。

        永輝超市采購部相關負責人黃江建表示,今年不少年貨不再以價格戰為主題,而是改走“顏值路線”,市民選購年貨除了關注低糖、健康因素外,還青睞小清新、呆萌包裝的年貨。

        團購訂單“觸底”反彈

        據了解,今年開心果、瓜子以及杏仁等部分炒貨,受產地減產以及包裝等原材料價格上漲影響,價格走高了10%~20%。

        “今年有好幾款炒貨因為‘小年’產量少,所以都漲價了,像開心果從之前的70元一斤漲到了80多元。”福州多位堅果供應商表示,目前品質較好的瓜子一斤約22元,杏仁每斤約76元,比起去年,漲幅都在10%~20%。

        “目前我們超市年貨銷售對象主要是以市民為主,團購僅占一成多。”多家超市相關負責人表示,超市年貨團購訂單量,已經連續三四年下滑,不過今年出現“觸底”反彈,但是一次性金額達幾十萬甚至上百萬的“大訂單”比較少,不像前幾年不少單位出手大方。

        【提個醒】新鮮的冰凍魚 肉刺不松脫

        海都訊春節前,水產消費迎來了旺季。福州市水產同業公會相關負責人提醒,市民在選購海鮮類產品時,可采用眼觀、鼻聞以及手摸等方法,辨別海鮮類產品的新鮮度。

        以魚為例,首先,可觀察魚的外觀。新鮮魚的形狀完整,魚鱗完整不易脫落,腹部堅實,魚鰓呈淡紅色或暗紅色,色澤鮮明清晰,沒有腥臭味,魚眼球微凸透明、角膜黑白清晰、水晶體飽滿無凹陷。

        而魚死后魚鰓開始氧化變色,隨著鮮度下降,鰓的色澤漸成灰褐色或灰綠色,并有黏液出現。腐敗后魚體則喪失色澤,有刺激性的惡臭,且魚眼混濁、塌陷或干癟。

        其次,質量好的冷凍魚,形體完整,用刀切開檢查,肉質結實與魚刺緊密結合不松脫。質量差的冷凍魚,體型不完整、體表黯淡無光澤、眼球平坦或稍陷、角膜混濁發白,用刀切開后,肉質松散,肉刺易分離。

        【小喇叭】電商節前歇業 實體店或火爆

        海都訊實體店服裝銷售火爆,歲末電商卻略顯底氣不足。昨日,記者打開淘寶網發現,有些網店標有“過年不打烊”的字樣,但多數網店春節前就歇業了。“年貨節”期間最受消費者歡迎的前五名閩貨分別是古田的新鮮銀耳、龍巖的花生、武夷山的正山小種、莆田的龍眼干、建甌的新鮮竹筍。

        記者從一些淘寶店家了解到,本周就會陸續停止向外省買家發貨。極少數在春節期間還照常經營的賣家,也會提醒買家,春節期間快遞周期將延長,不接收有緊急需求的買家業務。

        記者昨天從申通、中通、圓通等快遞企業了解到,春節期間他們都安排了人員值守,但會縮小服務范圍,快件時效可能受影響。

        福建省服裝行業協會相關負責人表示,快遞的歇業無疑將影響電商的銷售量,而商場正進行多樣打折促銷活動,加上過年期間依然營業,銷售將會迎來一個高峰期。

       

       



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